Даг Гарві був канадським хокейним захисником. Він є одним з найвидатніших захисників в історії НХЛ і часто вважається одним з найкращих захисників взагалі.
Свою кар’єру він розпочав у 1945 році, коли приєднався до «Монреаль Канадієнс». Під керівництвом тренера Діка Ірвіна він був обраний до команди всіх зірок 11 разів поспіль, починаючи з сезону НХЛ 1951-52. Вже в першому сезоні він набрав 28 очок і допоміг «Канадієнс» здобути Кубок Стенлі. Це був перший з шести Кубків Стенлі, які Гарві виграв протягом своєї кар’єри.
У 1961 році він перейшов до «Нью-Йорк Рейнджерс», де продовжував грати на високому рівні. Через деякий час після того, як «Канадієнс» програли в плей-офф 1961 року, генеральний менеджер «Канадієнс» Френк Дж. Селке обрав його через погану гру команди і почав шукати способи позбутися його. Хоча його все ще вважали одним з найкращих гравців у НХЛ, Селке та «Канадієнс» втомилися від його витівок і незабаром обговорювали з «Нью-Йорк Рейнджерс» можливий обмін. Тренер і генеральний менеджер «Рейнджерс», Мазз Патрік, погодився взяти Гарві, якщо він стане гравцем-тренером. Тут він зміг виграти свої останні два Кубки Стенлі, один у 1964 році, а другий у 1973 році. У 1962 році Гарві також отримав свою сьому та останню «Трофі Норріса» як найкращий захисник НХЛ.
У сезоні 1961-1962 років він став фіналістом конкурсу на найціннішого гравця НХЛ (Трофі Харта).
Гарві одружився з Урсулою Харді в 1949 році, і у них було шестеро дітей. Його син, Даг Гарві молодший, також грав у професійний хокей і провів кілька сезонів у молодших лігах. Сім’я жила в Нотр-Дам-де-Грас протягом усієї ігрової кар’єри Гарві, хоча під час його першого сезону з «Рейнджерс» вони переїхали на Лонг-Айленд. Гарві та Урсула розлучилися в 1980 році.
Його часто називали «Залізною людиною» через його здатність грати, незважаючи на різні травми.
Гарві виграв сім «Трофі Норріса» як найкращий захисник НХЛ, що на той час було рекордним числом. Цей рекорд пізніше був побитий Боббі Орром, який виграв вісім «Трофі Норріса». Одинадцять разів він був названий найкращим захисником команди всіх зірок НХЛ.
Зі своїми братами він мав кілька комерційних підприємств. Після того, як Гарві та його брати побудували власний будинок, у 1953 році вони почали бізнес з будівництва будинків, а пізніше також заснували магазин алюмінієвих вікон. На початку 1960-х років він відкрив ресторан у Монреалі, Chez Doug Harvey, з партнером, якого він зустрів. Зрештою, ресторан виявився величезним фінансовим провалом, коли його діловий партнер втік з великою сумою грошей. Це зрештою коштувало Гарві близько 65 000 доларів, що дорівнювало майже дворічній зарплаті для нього.
Гарві одружився з Урсулою Харді в 1949 році, і у них було шестеро дітей. Його син, Даг Гарві молодший, також грав у професійний хокей і провів кілька сезонів у молодших лігах. Сім’я жила в Нотр-Дам-де-Грас протягом усієї ігрової кар’єри Гарві, хоча під час його першого сезону з «Рейнджерс» вони переїхали на Лонг-Айленд, вже через кілька місяців вони повернулися до Монреаля, де жили в будинку, який він побудував зі своїми братами в 1950 році. Гарві та Урсула розлучилися в 1980 році.
Гарві завершив свою кар’єру в 1969 році і став головним тренером «Лаваль Сейнтс» новоствореної Молодіжної хокейної ліги Квебеку. Однак до виходу з команди він тренував лише 16 матчів і закінчив з результатом 4 перемоги та 12 поразок. Пізніше він повернувся до Монреаля, де залишався до своєї смерті в 1989 році.
Багато років він боровся з алкоголізмом і страждав від біполярного розладу. У 1985 році йому запропонували роботу в «Монреаль Канадієнс» як тренера зі скаутингу.
Помер 26 грудня 1989 року від цирозу печінки, через тиждень після свого 65-річчя, і був похований на кладовищі Нотр-Дам-де-Нейж у Монреалі.
Даг Гарві був введений до Зали слави хокейних майстрів у 1973 році і визнаний однією з найбільших ікон в історії хокею.